Търсене
Реклама

Posts Tagged ‘пестициди’

Всички знаем за огромните вреди, които нанасят пестицидите на хората, животните и околната среда, но се оказва, че към дългия списък трябва да прибавим и оглупяването. Това е доказано чрез изследване на екип невролози от Американската академия на науките.

Става въпрос за пестицидът хлорпирифос, който се използва от много колеги земеделци, тъй като все още забрана за неговата употреба има само в затворени помещения, но не и в селското стопанство.

В изследването на учените са участвали 360 деца, който са били изложени на повишени нива на хлорпирифос, цигарен дим и полициклични ароматни въглеводороди, в различни дози.

В последствие с магнитен резонанс са наблюдавани областите от мозъците им, отговарящи за езиковите умения. Малчуганите с повече токсични вещества в кръвта били с по-тънка мозъчна кора и видоизменени гънки, като засегнатите зони отговаряли за концентрацията, социалните умения, езика и емоциите.

Доказано е, че хлорпирифос блокира невроните и те трудно предават информация на мускулните клетки, а освен това има хора, чиито организми много трудно разграждат пестицида.

Шокиращи данни бяха разпространени от природозащитната организация Грийнпийс, според които плодовете и зеленчуците, произведени в Турция, са най-опасните за здравето на човека в цяла Европа.

Всъщност новината в никакъв случай не е новост, но сега твърдението е доказано чрез проучване, поръчано от Грийнпийс. То е включвало тестването на 76 различни плодове и зеленчуци, предлагани на пазара през 2009 и 2010 година.

Резултатът е, че в 50% от продуктите е имало остатъци от пестициди, а в доста голяма част и други химични вещества над допустимите норми. Най-опасни за човешкото здраве се оказали чушките, крушите и гроздето.

От дълги години, Турция постоянно е предупреждавана за опасните си земеделски продукти от други европейски държави, сред които Германия, Русия, Холандия и Украйна, но до момента никой не е наложил забрана за внос от там, а според мен точно това трябва да се случи.

Има много причини, които карат хората да купуват биологични продукти. Първо това е добре за околната среда, тъй като неупотребата на пестициди означава здрава почва, чисти водоизточници и запазване на дивата природа. Освен това покупката на биопродукти подкрепя малките фермери, които получават по-справедлива цена за своите стоки и имат стимул да развиват биоземеделието.

На последно, но не и по важност място е, че употребата на биологични храни означава по-добро здраве за самите вас. Трябва обаче да знаете на кои плодове и зеленчуци да обърнете особено внимание и те непременно да бъдат с органичен произход и да нямат остатъци от пестициди.

Според направено проучване от Министерството на земеделието на САЩ, организации за защита на клиентите и няколко работни групи, има 12 пресни продукта, при чието отглеждане масово се употребяват пестициди. В 97.3% от всички нектарини, пуснати на пазара в САЩ, са открити следи от пестициди, като именно този плод е водач в антикласацията. На второ място се нарежда целината (94,5%), следвана от крушите (94,4%), прасковите (93,7%), ябълките и черешите с по 91%, ягодите (90%), гроздето (86%), спанакът (83,4%), картофите (79,3%), чушките (68%) и малините (59%).

Интересно е, че са посочени също плодовете и зеленчуците, в които най-рядко са откривани пестициди, макар и да не се съобщават точните проценти и да са подредени по азбучен ред. Забележете, че много от тях са с дебели кори или негодни за консумация кожи с косми. Става въпрос за аспержи, авокадо, ананас, банани, броколи, грах, карфиол, киви, лук, манго, папая и царевица, но имайте предвид, че в повечето случаи последната е била ГМО.

Следвайте ни