Международните пазари влияят върху зърнените цени, но сумата, която стига до производителя, зависи и от местните условия. За реалната доходност са важни не само приходите от реколтата, а и разходите за нейното отглеждане. Цената на зърното изглежда като едно число,…
Домашният тест и убедителният надпис върху опаковката могат да насочат вниманието ни, но не са окончателно доказателство за състава и произхода на храната. Ето как да разпознаваме надеждната информация и какво да търсим при съобщения за нарушения. Капка мед във…
Медийни публикации предупреждават за вероятност от силен Ел Ниньо около 2027 г., който може да засегне температурите, реколтите и потреблението на електроенергия. Засега обаче липсва представена официална прогноза, която да потвърждава настъпването и мащаба на явлението. Възможен силен Ел Ниньо…
Означението за защитен произход насочва към конкретна връзка между продукта, българското сурово мляко и начина на производство. Какво твърдят производителите и търговците и как потребителят да различи конкретната информация от общите рекламни послания? Една малка формулировка върху опаковката може да…
Добрата реколта не се измерва само в количество. Храненето на растенията, белтъчният състав и поведението на зърното при преработка определят дали пшеницата е подходяща за хляб, грис или друго предназначение. Качеството на пшеницата започва да се формира още на полето,…
Промените във валежите могат да засегнат реколтите, водните запаси и международните доставки. Ценовият риск става по-сериозен, когато климатичните проблеми се съчетаят със скъпи горива, енергия и торове. Едно климатично отклонение в Тихия океан може да измине дълъг път до цената…
Правителството на Бангладеш започна подготовка на нова национална политика за пестицидите. На 23 юли 2026 г. Министерството на земеделието е създало 19-членна експертна комисия, която трябва да преразгледа действащите правила и да предложи промени в контрола върху употребата, вноса, регистрацията…
Заглавието, че светът се насочва към „гладна криза“, е по-силно от наличните доказателства. Проверените данни показват реален и нарастващ риск за пазарите, но не и неизбежен сценарий на глобален недостиг на храна. По-важното послание на Организацията по прехрана и земеделие…
Сушата обикновено се свързва с напукани почви, пресъхнали язовири и по-слаби добиви. Но в Европа тя все по-често се превръща и в енергиен проблем. Когато реките и водоемите намалеят, под заплаха се оказват няколко ключови източника на електричество — водноелектрическите…
Европа се затопля по-бързо от средното за света, а това започва да се вижда не само в температурните рекорди, но и в икономиката. Горещините, сушата и променливите валежи оказват натиск върху земеделието, енергетиката, транспорта и накрая – върху семейния бюджет.…