Плодовете и зеленчуците имат свой естествен ритъм, а изборът според сезона често носи по-добър вкус и по-малко разхищение. Ето как да се ориентираме на пазара, какво да гледаме и как да запазим храната свежа по-дълго. Ягоди през зимата, домати с…
Добрата градина не изисква непрекъсната работа, а навременни действия. От компоста и поливането до избора на място за ново дръвче – сезонният подход помага на растенията да бъдат по-здрави и устойчиви. Градината има свой ритъм и той рядко съвпада с…
Появата на едри скакалци край домове и по улиците лесно поражда тревога за градините и нивите. При белочелните скакалци обаче размерът не е знак за земеделска напаст – важно е да се разпознае видът, преди да се предприемат мерки. Голям…
Международните пазари влияят върху зърнените цени, но сумата, която стига до производителя, зависи и от местните условия. За реалната доходност са важни не само приходите от реколтата, а и разходите за нейното отглеждане. Цената на зърното изглежда като едно число,…
Домашният тест и убедителният надпис върху опаковката могат да насочат вниманието ни, но не са окончателно доказателство за състава и произхода на храната. Ето как да разпознаваме надеждната информация и какво да търсим при съобщения за нарушения. Капка мед във…
Медийни публикации предупреждават за вероятност от силен Ел Ниньо около 2027 г., който може да засегне температурите, реколтите и потреблението на електроенергия. Засега обаче липсва представена официална прогноза, която да потвърждава настъпването и мащаба на явлението. Възможен силен Ел Ниньо…
Означението за защитен произход насочва към конкретна връзка между продукта, българското сурово мляко и начина на производство. Какво твърдят производителите и търговците и как потребителят да различи конкретната информация от общите рекламни послания? Една малка формулировка върху опаковката може да…
Добрата реколта не се измерва само в количество. Храненето на растенията, белтъчният състав и поведението на зърното при преработка определят дали пшеницата е подходяща за хляб, грис или друго предназначение. Качеството на пшеницата започва да се формира още на полето,…
Промените във валежите могат да засегнат реколтите, водните запаси и международните доставки. Ценовият риск става по-сериозен, когато климатичните проблеми се съчетаят със скъпи горива, енергия и торове. Едно климатично отклонение в Тихия океан може да измине дълъг път до цената…
Правителството на Бангладеш започна подготовка на нова национална политика за пестицидите. На 23 юли 2026 г. Министерството на земеделието е създало 19-членна експертна комисия, която трябва да преразгледа действащите правила и да предложи промени в контрола върху употребата, вноса, регистрацията…