Индия избира по-ясни хранителни етикети – но ще има ли предупреждения за захарта и солта?

Индия все още не се е отказала от идеята за предупреждения върху пакетирани храни. Проверка на официални документи и актуални публикации показва по-сложна картина: страната търси начин да направи хранителната информация по-видима, но окончателният модел за етикетиране отпред на опаковката…

Влажните зони се връщат на картата: защита от наводнения, вода за земеделието и нови доходи

Влажните зони дълго време са били възприемани като неизползваема земя, която трябва да бъде отводнена и превърната в ниви, пасища или строителни площадки. Днес европейските научни проекти показват обратното: възстановяването на влажни зони може да бъде една от най-практичните природосъобразни…

Руанда отговаря на сушата с вода, по-добри семена и наука

За Руанда климатично устойчивото земеделие вече не е далечна политическа цел, а практическа необходимост. Страната се опитва да намали зависимостта на фермерите от дъждовете чрез три взаимно свързани решения: повече напояване, по-подходящи семена и използване на научни и цифрови инструменти.…

Индия отлага „червения флаг“ върху храните: ще смята ли потребителят сам захарта и солта?

Когато човек пазарува, решението дали да вземе зърнена закуска, напитка или пакетирана закуска често се взема за секунди. Именно затова спорът в Индия за етикетите върху храните е важен: дали опаковката трябва ясно да предупреди, че продуктът е с високо…

Ще поскъпне ли отново зехтинът заради жегите и пожарите в Европа?

Цената на зехтина отново може да се окаже под натиск, след като горещи вълни, суша и мащабни пожари засегнаха части от Южна Европа. Рискът е реален, но към 6 август 2026 г. няма достатъчно данни, за да се твърди, че…

Индия избира как да показва „скритите“ захар, сол и мазнини в храните

Когато пазаруваме пакетирана храна, обикновено разполагаме с няколко секунди, за да решим какво да сложим в количката. Именно в този кратък момент Индия обсъжда промяна, която може да засегне начина, по който милиони потребители разбират съдържанието на храните. Проверката показва,…

Руанда търси защита от сушата с три оръжия: вода, семена и наука

Когато говорим за адаптация към климатичните промени, често търсим едно универсално решение – повече напояване, нови сортове или по-добро управление на почвата. Опитът на Руанда показва, че устойчивото земеделие изисква не една технология, а съчетание от няколко взаимно допълващи се…

Индия избира по-ясни хранителни етикети, но не се отказва от битката за предупредителни знаци

Индия е изправена пред важен избор: каква информация да вижда потребителят още на лицевата страна на опаковката — подробни хранителни данни или ясно предупредително обозначение за прекомерно количество захар, сол и наситени мазнини? Темата отново е на дневен ред, след…

Кой трябва да смята захарта — потребителят или регулаторът?

Когато човек купува зърнена закуска, напитка или готов десерт, обикновено разполага с няколко секунди, за да реши дали продуктът ще попадне в количката. На гърба на опаковката обаче го очаква таблица с калории, мазнини, въглехидрати, захари, сол и размер на…

За лозарите „нормалното“ вече не е същото: как климатът променя трапезното грозде

Това, което допреди години се е приемало за нормален сезон, вече не може да се използва като надеждна прогноза. За производителите на трапезно грозде в Южна Африка климатичните промени означават по-голяма горещина, променливи валежи, воден недостиг и по-трудно планиране на…