Цената на зехтина отново може да се окаже под натиск, след като горещи вълни, суша и мащабни пожари засегнаха части от Южна Европа. Рискът е реален, но към 6 август 2026 г. няма достатъчно данни, за да се твърди, че…
Когато човек купува зърнена закуска, напитка или готов десерт, обикновено разполага с няколко секунди, за да реши дали продуктът ще попадне в количката. На гърба на опаковката обаче го очаква таблица с калории, мазнини, въглехидрати, захари, сол и размер на…
Това, което допреди години се е приемало за нормален сезон, вече не може да се използва като надеждна прогноза. За производителите на трапезно грозде в Южна Африка климатичните промени означават по-голяма горещина, променливи валежи, воден недостиг и по-трудно планиране на…
Климатичните промени грозде вече не са тема само за научни доклади или дългосрочни прогнози. За производителите това означава по-ранно узряване, по-голям риск от слънчев пригор, проблеми с водата и по-трудно планиране на реколтата. Точно такава картина се очертава и в…
Газирана вода всеки ден – това полезен навик ли е или поредната модерна напитка, която изглежда по-здравословна, отколкото е? Краткият отговор е: за повечето хора обикновената, неподсладена газирана вода е безопасна и хидратира също като негазираната. Но не всички „газирани…
Когато изядем сочната червена част на динята, обикновено остава значително количество бяла кора, покрита с твърда зелена обвивка. За повечето домакинства тя отива в кофата или в компоста. Нов запис в американската база FoodData Central на USDA обаче дава още…
Просо вместо таблетка? Обогатено с желязо и цинк просо е помогнало за подобряване на хемоглобина и за намаляване на анемията при малки деца в Индия. Това показва рандомизирано контролирано проучване, проведено сред 223 деца на възраст от 12 до 18…
